хумус (humus) wrote,
хумус
humus

Category:

«Тех, кто делает мацу, мы узнаем по лицу»



В прошлом году компания закрыла свой самый старый завод по производству мацы на Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке. Расположенный на Ривингтон-стрит, он проработал 90 лет и стал отличительной чертой еврейского анклава наряду с Расс-энд-Дотерс и Деликатесами Каца.

1900-е. Основатель компании «Стрейт» Арон Стрейт, изображен со своей семьей в первые годы после приезда в Соединенные Штаты
1900-е. Основатель компании «Стрейт» Арон Стрейт, изображен со своей семьей в первые годы после приезда в Соединенные Штаты

1930-е. Изготовление мацы
1930-е. Изготовление мацы

1930-е. На фабрике
1930-е. На фабрике

1930-е. Раввин Моше Файнштейн в заводском цеху. Он жил в Нижнем Ист-Сайде и отвечал за кашрут
1930-е. Раввин Моше Файнштейн в заводском цеху. Он жил в Нижнем Ист-Сайде и отвечал за кашрут

1935. Заводской грузовик на Ривингтон-стрит
1935. Заводской грузовик на Ривингтон-стрит

1940-е. Женщина пакует пакеты с мацой для отправки в Берлин во время Второй мировой войны
1940-е. Женщина пакует пакеты с мацой для отправки в Берлин во время Второй мировой войны

1940-е. Заводской грузовик на главной улице в Спринг-Вэлли, штат Нью - Йорк.jpg
1940-е. Заводской грузовик на главной улице в Спринг-Вэлли, штат Нью - Йорк.jpg

1940-е. Нарезка мацы
1940-е. Нарезка мацы

1940-е. Посетители в заводском цеху наблюдают за производством мацы
1940-е. Посетители в заводском цеху наблюдают за производством мацы

1940-е. Рабочие смешивают муку и воду перед камерами
1940-е. Рабочие смешивают муку и воду перед камерами

1940-е. Часть процесса приготовления мацы
1940-е. Часть процесса приготовления мацы

1950-е. Продукция компания на полках магазина во время песаха
1950-е. Продукция компания на полках магазина во время песаха

1950-е. Работники продуктового магазина позируют с мацой
1950-е. Работники продуктового магазина позируют с мацой

1950-е. Ученики ешивы разглядывают мацу, выходящую из печи в заводском цеху
1950-е. Ученики ешивы разглядывают мацу, выходящую из печи в заводском цеху

1951. Ирвинг Стрейт (справа), сын основателя компании Арона Стрейта в Кэтскилле
1951. Ирвинг Стрейт (справа),  сын основателя компании Арона Стрейта в Кэтскилле

1960. Внешний вид завода на Ривингтон-стрит, когда завод был центральным местом встреч для еврейской общины в Нижнем Ист-Сайде
1960. Внешний вид завода на Ривингтон-стрит, когда завод был центральным местом встреч для еврейской общины в Нижнем Ист-Сайде


Tags: США, история, промышленность, фото
Subscribe
Buy for 300 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 55 comments